Tag: sekundäre Pflanzenstoffe Ernährung

Sekundäre Pflanzenstoffe: lang unterschätzte Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse

Sie sind bunt, duften und schmecken gut – die Rede ist von sekundären Pflanzenstoffen. Diese Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse wurden lange Zeit unterschätzt. Seit einigen Jahren weiß man nun aber um die gesundheitsfördernde Wirkung der sekundären Pflanzenstoffe. Grund genug, uns die einmal etwas genauer anzusehen. Was sind sekundäre Pflanzenstoffe? Sekundäre Pflanzenstoffe gehören zu den […]

25. April 2018 | By >> mehr lesen

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