Sekundäre Pflanzenstoffe: lang unterschätzte Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse
Sie sind bunt, duften und schmecken gut – die Rede ist von sekundären Pflanzenstoffen. Diese Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse wurden lange Zeit unterschätzt. Seit einigen Jahren weiß man nun aber um die gesundheitsfördernde Wirkung der sekundären Pflanzenstoffe. Grund genug,… Weiterlesen »Sekundäre Pflanzenstoffe: lang unterschätzte Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse